القطعة النادرة
المديرة العامة
تاريخ التسجيل : 26/12/2012
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | | موضوع: وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] الإثنين يناير 28, 2013 12:57 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيفكم ...؟
انشاء الله بخير
بدون مقدمـــات
نبدا
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] Ca1ef21d81020e089bad27af6e7ee20a](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/ca1ef21d81020e089bad27af6e7ee20a.png)
Coffee Cake
المقادير والطريقه سوا :
في باديهُ نحطِ ثلاث ارباع اصبع زبده بحراره الغرفةةِ + نص كوبُ سكر ونخلطهمً بخلاطه الكيك ذيك
ونحط بالتدريجُ بيضتينً + ربع كاس لبنً وتقدرين تزيدينِ + 3 ملاعق نسكافيه مذوبه في معلقتين مويأ + ملعقه صغيره فانيلا + ملعقه باكنجِ باودرً + واخر شي كاس طحين
بعدها تدخلينه الفرنِ وتبدأين تجهزين الصوص :
4 جبن كيري + ملعقتين حليب محلى + ملعقتينً نسكافيه مذوبه في شويه مويا < الملعقه ماتكون مليانه مره + ربع كوبُ سكر مطحونً
طبعا لما تطلعينً الكيكه من الفرنً تدخلينا الفريزِ مشان تبردً بعد ماتطلعينها تحطينُ الصوص عليها
وترجعينها اقين ربع ساعهً بس
وبالهنا والعافيييييييه
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 00f81aaff53e0c7b199fee4f0c1eb521](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/00f81aaff53e0c7b199fee4f0c1eb521.jpg)
حلآ سههل وسريع . . . ![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] Jjhg](https://2img.net/h/www.5foq.com/vb/emoticons/jjhg.gif)
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] F664642d3ef85148b5a1c32b4d1e3199](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/f664642d3ef85148b5a1c32b4d1e3199.jpg)
آلمقآدير ,
بسكويت مطحون
2 علبة قشطة
2 ظرف دريم ويب
علبة اناناس مع عصيره
آلططريقه ![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] Blush4](https://2img.net/h/www.5foq.com/vb/images/Smils%20For%205foq/blush4.gif)
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 3dcb75bd271cdb7b0d3da720fb8ca744](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/3dcb75bd271cdb7b0d3da720fb8ca744.jpg)
نخلط جممميع آلمقآدير مع بعض بخخلآط < آحلفي ![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] Dry](https://2img.net/h/www.5foq.com/vb/smail/sm/dry.gif)
ليين مآيصير كذآ
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 4cfb6ba5a29a822d6d29afba740fdf91](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/4cfb6ba5a29a822d6d29afba740fdf91.jpg)
ورآح نحتآج آنآنآس للتزيين :10241:
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 95a1f43179f4e8fd0d404d36fbb6b826](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/95a1f43179f4e8fd0d404d36fbb6b826.jpg)
وآللحين آخر نقططه
1-نآخذ الكاسات
2-نحط طبقه من البسكويت المطحون
3-طبقه من الخليط
4-بسكويت
5-الخليط
6-نزينه بالاناناس والبسكويت المطحون
ورآح يطلع مععنا كذا![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 10111](https://2img.net/h/www.5foq.com/vb/images/Smiles2/10111.gif)
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] D5d9db079d264e38df292b3f32746c8c](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/d5d9db079d264e38df292b3f32746c8c.jpg)
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 31615c94c0d4de2bc9a3d8f2fcb26bb1](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/31615c94c0d4de2bc9a3d8f2fcb26bb1.png)
حلا الشموع :10241:
المقادير
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] A873394993a55c8e18f34e2e760fea96](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/a873394993a55c8e18f34e2e760fea96.png)
كيك سويسرول على حسب الكمية اللي تبينها انا هنا استعملت حبتين
بسكوت على شكل دائرة
علبة حليب نستليه
جوز هند
لوز
شوكولاتة هيرشي
الطريقة
اغمسي كيك السويسرول بحليب الناستليه وبعدين اغمسيه بجوز الهند
ومن تحت اغمسيه بحليب النستليه ووقفيه على البسكوت
وحطي اللوز من فوق ورشي الهيرشي وصار جاهز لتقديم
وصحتين وعافية
حلى كرات الشوفان بالنستله
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] Ce3bb5968ad912dc7ad60cc24fd99a9e](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/ce3bb5968ad912dc7ad60cc24fd99a9e.png)
1كأس شوفان محموس
1كأس حليب بودرة محموس
1كأس جوز هند محموس
طبعاً حمست كل واحد لحاله إلين ماعطاني اللون الأشقر ![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 3](https://2img.net/h/www.5foq.com/vb/emoticons/3.gif)
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 4e4b0ee647511a56e74836458c601597](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/4e4b0ee647511a56e74836458c601597.png)
ثم تعجنينهم بحليب محلى نستله إلين مايطلع معك عجينه متماسكة شبه لينه
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 929ac295abfdc2035693cf7e41a9d550](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/929ac295abfdc2035693cf7e41a9d550.png)
ثم تبدين تكورينهم كور وتوزعينهم بأوراق الحلى ولك حرية التزين أنا زينتهم بحليب نستله
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 098b5d8f8ffa17628b85a80b24a0e880](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/098b5d8f8ffa17628b85a80b24a0e880.png)
موكا باردُ بالشوكلاتَه
1 ظرف دريم ويبُ
3 ملاعق حليب بودرهِ
ملعقه نسكافيهً
ملعقهً شوكلت بودره
نص كاس كبير مويا بارده
فنجان سكر
9 مكعبات ثلجً
كل المقادير بالخلاطً بعدها تحطيُ من فوققه هيرشي
وبالهنا والعافيه
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 91d440c67013995d11c22943453de55e](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/91d440c67013995d11c22943453de55e.png)
حلآ تشيزِ كيك بالكآكَاوْ
أوَل إشي نحتآج لـ :
2 بسكويتْ أولكرِ
أوووصبع زبدِة
(ب)
7 حبآت كيريْ
ئشطَة
نص علبة حليب نستلهْ الحجم الكبيرْ
زرف دريم ويبْ
(ج )
كأس ونص مَيْ
4 ملآعئ كَ حليب بودرة
4 ملئتينْ كَ كآكآو بودرَة
فنجآن ئهوة سكرَ
2 زرفينْ من كريم كرآميل
أول إشي نفتفت البسكوَتْ مع زبدَة تكون ذآيبة مشآن يسهلْ علينآ الشِغلْ ونخلطوهنْ منيحْ
وندَخْلُهآ للفرنْ شي 5 دئآيئ
وفيكنْ تزيدُو المئآديرِ على حسبْ صينيّتكنْ أنا أستعملتْ صينيَة متوسطَة الحجمْ
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] Cad8573311f49d96b6756305faade978](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/cad8573311f49d96b6756305faade978.gif)
هونْ لمآ طلعنآهآ من الفِرنْ
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] F094f314632b68d05f3b9299c04d6dc8](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/f094f314632b68d05f3b9299c04d6dc8.jpg)
وهلآ بنمرئ للطبئة التآنية
نحطْ مئآدير ( ب ) بالخلآط ونخلطهنْ كتير كتير منيحْ حتّى يتجآنسُو
وبعد هيكْ نصبهنْ فوء البَسكُوت وندَخلُو للفرنِ شي 10 دئايئ حتَى يتمآسكوَ مع بعضْ
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 83fc22734283fa63d9490107d54e31fb](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/83fc22734283fa63d9490107d54e31fb.jpg)
وهلآ رآح نبلش بأخر طبئة
نجيب مئادير (ج ) ونحوطنْ في ئدر حتى تصيرِ تئيلَة شويْ وبعد هيكْ نصبهن فوق الطبئة التآنية
متل هيدآ
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 028fb1b4a544cfd8d6a0fb1a642cd227](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/028fb1b4a544cfd8d6a0fb1a642cd227.jpg)
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 3cbd95b03e4d24ca53d985513e4fff11](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/3cbd95b03e4d24ca53d985513e4fff11.jpg)
كب كيك جوي
المقآدير هذي حقت ( 40 ) حبه
كرتونتين لوزين
علبة بيتي كروكر زينة كيك ( شوكولآته / فآنيلآ ) حسب الرغبه
بآكيت كبير مآلتيزر
4 كت كآت
2 سنكرز
4 فلوتس
2 توكس
زينة ملونه
آم آند آمز ميني
^
هي آسآسآ كلهآ آشيآء جآهزه وكذآ تحصلينهآ بآقرب بقآله و عآدي لو تزيدين من الشوكلت آو حسب المزآج
___
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 69aed8b5fa4da2721d76dfcd28480709](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/69aed8b5fa4da2721d76dfcd28480709.jpg)
نجيب الكب كيكة و ندهنهآ بشكل لذيذ ومغري
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 8d4c19abcae7ca4275f328c2355035f4](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/8d4c19abcae7ca4275f328c2355035f4.jpg)
بعدهآ كذآ غطوهآ بالزينه و بشويش وبقو شوي آمآكن فآضيه عشآن نلصق الجآلكسي عليهآ
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] Afb1e2fd8198f84f504d43d754900970](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/afb1e2fd8198f84f504d43d754900970.jpg)
نصير قطعنآ الكت كىت و السنكرز مثل مآهو وآضح بالصوره والآصبع الوآحد من الكت كآت و الفلوتس يجيب 3 قطع للتوضيح
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 1d67bbbaa7be3bb7664f9e80224f1e0a](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/1d67bbbaa7be3bb7664f9e80224f1e0a.jpg)
تشيز كيك الألماني...
المقادير:
أ/ عصير ليمونة كبيرة
نصف علبة مركز محلى
20 حبة كيري..
ب/ 2 ظرف دريم ويب
نصف كأس من الحليب البارد
ج/ 1علبة بسكويت شاهي كبيرة
3 أصبع زبده...وحطيت أصبع واحد والنتيجه مبهره,,,
د/ علبة من الكرز الأرزق المعلب,,,
(ملاحظه)أنا سويته بالجلي وروعه,,,
الطريقة..
1/ نخلط مقادير (أ)مع بعض في الخلاط لمده 10 دقايق حتى تنعم قطع الكيري تمامآ..
2/ نخلط مقادير (ب) مع بعض حتى نحصل على كريمة خفيفة وتضاف الى مقادير (أ)..
3/ في صينية متحركه ذات قاعدة متحركة نخلط مقادير (ج) ثم ترص في الصينيه ...
4/نضع التشيز كيك مقادير (ج) ثم نضع فوقها الخلطة فوقه ثم نضعه بالثلاجة حتى يتماسك الخليط
ثم نخرجه ونضع عليه التوت المعلب ...ثم ندخلة الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتماسك,,,
5/ يفك القاع المتحرك بعد تسويته بالسكين من الأطراف ويقدم بالصحة والعافية ,,,
(ملاحظه)لحفظ الحقوق... الوصفه من كتاب أم ريماااا,,,
............................
الشكل النهائي /:
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 393cfdae4f64ead294e8cc7296e96832](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/393cfdae4f64ead294e8cc7296e96832.png)
حلى الكاسات...
المقادير:
الطبقة الأولى :
1 علبة متوسطه بسكوت شاهي مطحون
1 علبة قشطه
1 فنجان قهوة مــــاء بارد (الماء على حسب الكميه)
1 فنجان سكر بودره
1 ظرف كريم كراميل
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] Ad537494a6b58ab09fee3ef757eea5a3](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/ad537494a6b58ab09fee3ef757eea5a3.png)
الطبقة الثانية :
3 حبات مارس
3 حبات سنكرس
1 علبة قشطه
الطبقة الثالثة :
6 حبات جبن كيري
1 علبة نستله كبيره
للزينه...وضعت بدل شكولاتة الخام (فليك)
الطريقة :
الطبقة الأولى :
نضع المقادير في الخلاط ونخلطها جيدآآ
نسكبها مقدار ملعقه كبيره في الكاسات
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] Eb817cf55698597a19024bf646c07b43](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/eb817cf55698597a19024bf646c07b43.png)
الطبقة الثانيه :
قطعي المارس والسنيكرس وضعيها بالمايكرويف لتذوب قليلآ ليسهل خلطها...
أخلطي المارس والسنيكرس وعلبه القشطه في كاس الخلاط وامزجيها جيدآ
أسكبي مقدار 2 ملعقه كبيره فوق الطبقه الاولى وادخليها الثلاجه
الطبقة الثالثه :
اخلطي في كاس الخلاط جبن كيري مع حليب نستله واسكبي منها فوق الطبقه الثانيه
حتى تمتلئ الكاسات ثم ادخليها الثلاجه حتى تبرد...
وزينيها بشكولاته الفليك وقدميها بالعافيه,,,
(ملاحظه) الحفظ الحقوق الوصفه من كتاب أبداع للطبخ (أم شذى &أم نواف)....
الشكل النهائي /:
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 98650f6e22e55b6abd3b728f872619c5](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/98650f6e22e55b6abd3b728f872619c5.png)
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 8889319aaf85d693382f97d361d6d7cf](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/8889319aaf85d693382f97d361d6d7cf.png)
:
نحتاج لـ
نص كاس سمن بسس انا حطيت زيت
نص كاس سكر
ثلاثه ارباع كاس حليب سايل
2 بيض
م ك بيكنج بودر
كاس ونص دقيق الدخن
تمر منزوع النوى
شيرة البان كيك
توفي النستله
جوز
الثلاَث الاخيرَات ماحَطيتَها
يَعني بكيفِك اِنتي
_
اَلحِحين نججي لِ الطريقه
تخلط مع بعض وتسكب في أوراق الكب كيك
نحط بكل ورقه حبة تمر أو نص حسب حجم التمر ..
وفي الفرن لين تستوي
نطلعها نشربها بشيرة البان كيك شوييييي مو كثير يعني نص م ص لكل كوب
بعد ماتشرب الشيره نزينها بالتوفي والجوز
وبالعافيه ...
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 6864cfb65b0fe72cd3c119b489a38ce0](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/6864cfb65b0fe72cd3c119b489a38ce0.png)
حلى البساكيت بالكاسات
أول شي نبدى بالمقآدير |
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 3ca3bb103c3391a2cc52b5774350f222](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/3ca3bb103c3391a2cc52b5774350f222.png)
جميع البساكيت الموجودة بالبيت اللي مو مآلحة انآ جبت " جوزآ ، اولكر ، أبو ولد ، اوريو ، النجمة "
4 حبات جبن كيري
نص علبة نستلة كبيرة
نص ملعقه صغيرة نسكافيه
نص ملعقه صغيرة شوكلآتة مرة
ملعقة كبيرة ونص نسكويك أو أي شوكلآتة حلوة
نص قشطة
ملعقه كبيرة حليب بارد
للتزيين رينجو أو فلوتات
للتزيين فلليك
للتزيين هيرشي سايل
____________________________
الطريقة :
نكسر البساكيت كسرات صغيرة << لآن الكاسات اللي عندي صغيرة
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 2c2e5d5f0eb4cbb92475875768d08f2d](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/2c2e5d5f0eb4cbb92475875768d08f2d.png)
بالخلاط : جميع المقادير ما عدآ البساكيت والحاقات بتآع التزيين |
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 9bba614c087375d80d6c7c2cb3fd9a06](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/9bba614c087375d80d6c7c2cb3fd9a06.png)
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 4fb3c4f89924a6e197867d3fd7fbc3eb](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/4fb3c4f89924a6e197867d3fd7fbc3eb.png)
ع بآل مآ يخلط روحي زيني الكاسات بالهيرشي
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 10b8bafc53da10d546a504809a987cc3](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/10b8bafc53da10d546a504809a987cc3.png)
بعدين صبي الخلطة اللي كانت بالخلآط ع البساكيت المكسرة
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 6255e9ce67c242d507174d478b4aa129](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/6255e9ce67c242d507174d478b4aa129.png)
بعدين حطيه بالكاسات بشويش |
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 0706ecc440a9ece07f8d069f878a5fd7](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/0706ecc440a9ece07f8d069f878a5fd7.png)
بعدين زينيه وابشري الفليك
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 291142b1c6ea13dfbaa6b361f68a06c8](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/291142b1c6ea13dfbaa6b361f68a06c8.png)
وحطيه فوقه ، وجيبي الرينجو أو الفلوتات وحطيهآ فوقه زي هيك :
![وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] 493df80b2101fe69a6dff6cf273c711d](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/493df80b2101fe69a6dff6cf273c711d.png)
ودخليه الثلآجة وطلعيه متى مآبغيتوه
وبالعآفية | :10241:
مجموعه بسطيه من الحلوه اتمنى ان تنال اعجابك
في امان الله | |
|
البنت المسلمه
المديرة العامة
تاريخ التسجيل : 21/01/2013
| | موضوع: رد: وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.! [ حلويات] الثلاثاء يناير 29, 2013 5:14 am | |
| السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
واو والله روعه وانا جعت لانها كتير روعه
تسلم يدك وشكرا
علي الموضوعالرائع
تشاو
| |
|
